Заготовка грибов

[crazytosser]

Добрый день!

Морозильные ресурсы на данный момент полностью исчерпаны, а грибы все прут и прут!

Поделитесь пожалуйста проверенными рецептами заготовки грибов на зиму, засолки, маринования и т.д. и т.п. С сушкой что-то не сложилось...

Грибы в основном белые, подберезовики, подосиновики, лисички (это сейчас идет). Осенью ожидаем опята в товарном количестве.

WBR, Alex Kojanov

[Alenk@]

Забил свою морозилку - помоги забить другому

[Vikka_Nesezon]

Грейт в прошлом году в Абхазию привёз пару банок грибов. Они были просто сварены и с тем бульоном закручены. Только надоу него спросить поточнее - один ли раз варилили варил до кипения, потом сливал, снова заливал и сколько-то варил, а потом сразу в банки и под закрутку.

Лёх, гдейто у тебя там плантации грибные такие?

[crazytosser]

Забил свою морозилку - помоги забить другому

Да не вопрос! Приезжай (и все желающие!!!) к нам на дачу в субботу (после часа дня), с Фиатрой и Дуней на пару часов сходите, даже отварим вечером, что бы меньше места занимали. И в вск с утра еще разок

WBR, Alex Kojanov

[crazytosser]

Грейт в прошлом году в Абхазию привёз пару банок грибов. Они были просто сварены и с тем бульоном закручены. Только надоу него спросить поточнее - один ли раз варилили варил до кипения, потом сливал, снова заливал и сколько-то варил, а потом сразу в банки и под закрутку.

Лёх, гдейто у тебя там плантации грибные такие?

На даче - в Заокском! Велком, приезжайте в гости!

WBR, Alex Kojanov

[Фиатра]

Главный грибозаготовитель с очередным тазиком лисичек:


И самое главное - огромное спасибо всем, кто откликнулся на нашу просьбу и прислал свои рецепты. Они нам очень пригодились.
Грибы мы и закрутили


и насушили


Ещё раз всем огромное спасибо!!!

[crazytosser]

Добрый вечер!

Главный грибозаготовитель с очередным тазиком лисичек:

Хочется дать пояснения по поводу грустной морды лица . ЭТО ОЧЕРЕДНОЙ (ЧИТАЙ НЕСЧИТАННЫЙ) ТАЗИК ЛИСИЧЕК!!! Подразумевающий последующую обработку ...

WBR, Alex Kojanov

PS. фото тазов с подберезовиками, подосиновиками, белыми безжалостно удалены цензурой!

[Фиатра]

"Танцуют все!"(с)
И все немного поучаствовали:
...кто-то весело...

...кто-то не очень...

...просто грибов было... ну очень много...

[Vikka_Nesezon]

ОГОГО!