Ветер Странствий

Мясные оладушки с грибами

Модератор: Фиатра

Мясные оладушки с грибами

Сообщение Фиатра » 18 мар 2016, 21:56

Экспромт на закате...
Изображение

Мясной фарш (я брала куриный) - 500 гр.,
грибы - 200 гр.,
луковица - 1 шт.,
яйца - 3 шт.,
молоко - 50 гр.,
крахмал - 1,5 ст.л.,
соль и специи по вкусу.

Грибы (у меня сегодня были лисички, но можно любые) отварить и обжарить с луком, порезанным полукольцами. Выложить в миску. Туда же добавить фарш, молоко и яйца. Тщательно перемешать. Добавить крахмал, соль и специи и тщательно всё вымешать.
Изображение

Выложить на горячую сковороду с маслом. Жарить по 2-3 минуты с каждой сковороды (накрывая крышкой).
Изображение

Приятного аппетита!
Аватара пользователя
Фиатра
 
Сообщения: 915
Отметок "Понравилось": 15 сообщения
Понравилось другим: 74 сообщения
Зарегистрирован: 28 фев 2013, 23:01
Откуда: Москва, ЮАО

Re: Мясные оладушки с грибами

Сообщение Vikka_Nesezon » 21 мар 2016, 18:14

А крахмал заменить чем-нить можно?
Аватара пользователя
Vikka_Nesezon
 
Сообщения: 2724
Отметок "Понравилось": 267 сообщения
Понравилось другим: 528 сообщения
Зарегистрирован: 06 сен 2012, 23:07

Re: Мясные оладушки с грибами

Сообщение Фиатра » 22 мар 2016, 15:57

Можно заменить мукой или вообще без всего. С мукой оладушки будут жестче, а без муки и крахмала могут разваливаться.
Аватара пользователя
Фиатра
 
Сообщения: 915
Отметок "Понравилось": 15 сообщения
Понравилось другим: 74 сообщения
Зарегистрирован: 28 фев 2013, 23:01
Откуда: Москва, ЮАО


Вернуться в Про вкусности



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Google [Bot] и гости: 7

??????.???????
(c) veterstranstviy.com
cron