Ингредиенты:
600 гр фарша
стакан отварного риса
пол маленького отварного качанчика капусты
1 головка лука
2 яйца
столовая ложка крахмала
соль и специи по вкусу
Соус:
Томатный сок + сметана. Если вместо сока использовать томатную пасту, то соус получится очень густым.
Рис и мелко нарезанную капусту наполовину проварить.
В фарш добавить рис , капусту, нашинкованный лук, яйца, соль, крахмал и всё очень хорошо перемешать. Сформировать котлетки и обжарить на сковородке, затем переложить в форму для запекания, полить соусом ( смешать сок со сметаной) И у духовку на 30мин.