Творог - 250 г,
Маргарин - 150 г,
Мука - 1 стакан,
Сода - 1/3 ч. л.,
Сахарный песок для посыпки.
Маргарин и творог прокрутим на мясорубке или тщательно перемешаем. Добавим в полученную массу муку, соду и щепотку соли. Замесим тесто - должно получиться мягкое и эластичное. Тесто раскатаем в корж толщиной 3-5 мм и вырежем из него кружочки.
Кружочки сложим пополам и обмакиваем получившуюся "Улыбочку" одной стороной в сахар и выкладываем на смазанный маслом лист.
Выпекаем наши печеньки в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут.
Приятного аппетита!
Быстро и легко готовятся. Рецепт беру в свою копилочку.
