- печень 700 гр;
- яйца 2 шт;
- молоко 100 гр;
- мука 100 гр.
Начинка:
- лук репчатый 200 гр;
- морковь 200 гр;
- майонез.
Печень очистить от плёнки, пропустить через мясорубку. Добавить яйца, молоко и муку, посолить. Морковь с луком обжарить. Из печени выпекать тонкие блинчики, каждый слой промазать начинкой. Верх украсить зеленью.
